Las mejores PIZZAS de Barcelona!

La verdad que después de tantos años en Barcelona pensaba que la lista de pizzerías sería más grande pero no, os traigo las que para mi son las mejores 5 pizzerías de Barcelona, puede que sean pocas pero creedme, mejor calidad que cantidad.

Como siempre voy a ir de menos mejor a lo mejor, la primera pizzería que os quiero recomendar es ORGANIKA, una pizzería ecológica con la mejor carbonara en el barrio Sarrià-Sant Gervasi. Se definen como una alternativa más saludable a la comida rápida. Las pizzas italianas al horno de Pizza Orgánika son elaboradas únicamente con ingredientes 100% ecológicos para obsequiarte con una alimentación apetecible, saludable y de alta calidad.

Su pizza CARBONARA lleva Nata, Mozzarella, Bacon, Parmesano y Pimienta negra y está deliciosa, se nota que los ingredientes son de calidad. Son pizzas de masa fina (las que yo os estoy recomendando) pero también tienen de masa gruesa. La masa fina está fermentada más de 6 horas y la masa gruesa más de 24 horas, para así ofrecer una digestión óptima. También os recomiendo mucho la SONATA con Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Nueces y Miel, deliciosa combinación.

Sigo con LA BIGA y su pizza ALESSANDRA con crema al parmesano reggiano, mozzarella, jamón de ganso curado, salsa de peras y jengibre. Yo la pedí sin jengibre porque la verdad no me apasiona mucho y estaba deliciosa, son ingredientes que no solemos ver en una pizza y la verdad que combinan genial, entre el dulce de la pera y el salado del jamón curado y el toque de quesos... tenéis que probarla! Tienen otras pizzas con muy buena pinta y unos entrantes deliciosos como la MORTADELLA DI BOLOGNA, un embutido típico italiano elaborado con carne de cerdo finemente picada con stracciatella y pistachos, acompañado con masa de pizza está increíble.

La pizzería en si no tiene la mejor decoración ni ambiente pero de verdad que las pizzas y la comida en general vale mucho la pena.

Vamos llegando al final y llegamos al top 3. En el puesto número 3 se encuentra un restaurante precioso en el que nunca pensaba que encontraría una pizza tan deliciosa, y no porque no esté rico el restaurante en si sino por la impresión que tuve al entrar. Os hablo del CECCONI'S, un restaurante italiano con una decoración que combina lo moderno y lo clásico que ofrece pastas hechas a mano, mariscos y platos del norte de Italia utilizando los mejores ingredientes. Tiene su origen en en Mayfair, Londres, pero Cecconi’s tiene presencia en Miami, West Hollywood, Estambul y Berlín. Tiene un ambiente muy distinguido y un precio bastante elevado pero para ir un día a compartir una pizza para dos personas con unos cócteles me parece asequible y con muy buena relación calidad-precio.

Personalmente os quiero recomendar la pizza con Trufa negra, ricotta, setas silvestres, es la que tiene un precio más elevado pero la diferencia no es mucha y vale mucho la pena.

Pasamos ya a la semi final y al puesto número 2 con el famosísimo PARKING PIZZA. Sinceramente no creo que haga falta que hable mucho de este restaurante ya que es de las pizzerías más famosas de Barcelona pero por si alguno de vosotros aún no sabe quienes son Parking Pizza es una pizzería situada, como bien dice su nombre, en un parking y está formado por unas largas y grandes mesas de madera para compartir. Se ha hecho muy famoso en estos últimos años y no es para menos. Al principio al ver sus precios pensé que eran demasiado elevados pero después de probar las pizzas he cambiado de opinión (a ver, sigo pensado que son demasiado elevados pero no puedo dejar de comer sus pizzas.

Sin duda si me tuviese que quedar con una me quedaría con la 11 con Trufa negra, fontina, huevo y parmesano. Sin duda es su pizza más famosa y no es para menos, tiene una combinación perfecta de sabores y todos los ingredientes son de muy buena calidad, tenéis que probarla al menos una vez en la vida. También os recomiendo la 13 con Gorgonzola, cebolleta, orégano fresco, miel picante, una combinación siempre ganadora la del gorgonzola y la miel picante a mi parecer.

Sin duda es de los locales de moda de Barcelona junto con sus locales de Pita y su más nuevo Sótano basado un Entrecotte de 500 gr. para 2 personasen y acompañamientos a la brasa que me muero por probar.

Y por fin el momento que todos estábamos esperando, el ansiado TOP 1 que se lo lleva ROMAN PIZZA con cualquiera de sus pizzas. Son pizzas con ingredientes nada usuales y una masa pizza increíble. Me es imposible dejaros una pizza solo así que os dejaré algunas de mis preferidas:

DULCE Y BEICON CON PROVOLONE: Paleta cocida Canaria de primerísima calidad, bacon y provolone italiano con Pimentón de la Vera D.O. y orégano, FLIPAS!

CARBONARA ROYAL: Bacon ahumado, champiñones salteados, huevos de codorniz y su salsa Carbonara Royal.

VALL D'ARAN: Butifarra de perol, Paleta cocida Canaria, Chorizo, puerro y su salsa Vall d'Aran a baja temperatura.

Y la que para mi es la mejor de las mejores: EUSKO ODOLKI: Odolki butifarra negra, butifarra de huevo, queso Raclette Francés, mascarpone, "Coulis" de manzana Golden y romero, balsámico al Pedro Ximénez y ciboulette.

Tienen muchas pizzas más y todas igual de ricas, de verdad que si queréis probar pizzas diferentes pero deliciosas tenéis que probar las pizzas de Roman Pizza, ya me lo agradeceréis luego. Tienen pizzerías en Barcelona, Sabadell, Terrassa, Badalona, San Cugat, Granollers, Mataró, Vic, Castelldefels y muchas más, seguro que tenéis alguna cerca.